Δροσερές και νόστιμες

8 Πιπεριές κέρατα,300 γραμμάρια τυρί φέτα,500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό,1 καρώτο ελαιόλαδο(3 κουταλιές σούπας)κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό.                                                                  Κόβετε τις πιπεριές κατά μήκος και βγάζετε τα σπόρια.                                                                                                                                          
 Πατάτε το τυρί με ένα πιρούνι, να λιώσει και αφού διαλυθεί καλά προσθέτετε το γιαούρτι,το καρότο τριμμένο,το μπούκοβο,(κόκκινο καυτερό πιπέρι),το λάδι και ανακατεύετε καλά.                                                                                           
 Μ αυτό το μείγμα γεμίζετε τις πιπεριές και τις βάζετε στο ψυγείο.  Κόβετε την κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες και κυβάκια για να στολίσετε το πιάτο.
 Τη στιγμή που τις σερβίρετε ρίχνετε από πάνω λίγο λάδι ακόμη στο πιάτο.Τις σερβίρετε κρύες και ταιριάζουν με παγωμένη μπύρα.Εγώ τις έφαγα στο σπίτι μιας ξαδέρφης και με ενθουσίασαν,δοκιμάστε τις αν θέλετε...
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!

Μιά μέρα ....μόνο

Μια μέρα μόνο φτάνει να σου αλλάξει τη ζωή και να τη χωρίσει στην εποχή με τα όνειρα ,τα σχέδια ,την καλή αγωνία για ένα μέλλον καλύτερο.Και μετά έρχεται μια στιγμή "μοιραία"; "κακιά";"παράξενη";που σε πάει στην εποχή που ζεις με τις αναμνήσεις και σε βάζει στη διαδικασία του να ζεις έτσι απλά...για να ακούς το τραγουδάκι που της άρεσε και την εξέφραζε κιόλας,τον αγαπημένο της καλλιτέχνη.....να βλέπεις τι της γράψανε....

για να θυμάσαι τις ευαισθησίες της...

.....να βλέπεις τι της έφτιαξε ένας φίλος εν ώρα μαθήματος...

τις σημειώσεις της σε κάποια μαθήματα...

ένα ποιηματάκι που της άρεσε και έγραψε,σαν να ήξερε το μέλλον ...ένα γνωμικό που της έκανε εντύπωση ,μια ευχή που σου έγραψε για τη γιορτή της μητέρας, και κάποιους στίχους από κάποιο τραγουδάκι που ίσως την εξέφραζαν τη συγκεκριμένη στιγμή που το άκουσέ....

Αρωματικά φυτά κουζίνας

ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ ,ταιριάζει παντού και με τα πάντα,ωμός ,στα φαγητά,σαν ρόφημα.Τον βρίσκεις παντού.Γι αυτό όταν θέλουμε να πούμε ότι κάποιον τον βλέπουμε παντού λέμε είναι σαν μαϊντανός.                                                                                                                                                                         
  ΣΕΛΙΝΟ,ποιος μπορεί να φανταστεί τη φασολάδα χωρίς σέλινο,η την κρεατόσουπα,αλλά και ποιός δεν υπέκυψε στη νοστιμιά του πρασοσέλινου.                                                                                                                                                                                                                                                    ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ,ταιριάζει πολύ καλά στο ψητό ψάρι,αλλά και στο αρνάκι ,μόνο που πρέπει να μπαίνει λίγο γιατί έχει λίγο στυφή γεύση.                                                                                                                                                                                             ΔΑΦΝΗ,όμορφο δένδρο,ωραία πράσινα φύλλα,γυαλιστερά.Ταιριάζει πολύ στο στιφάδο,αλλά και σε άλλα φαγητά είναι απίστευτο το άρωμα της.Έχει την τιμητική της την Κυριακή των Βαΐων.Στην Αρχαιότητα στεφάνωνε τους νικητές,ακόμη και σήμερα θεωρείται σημάδι της δόξας της νίκης και της υπεροχής.
Το λάδι της χρησιμοποιείται σε καλλυντικά και εντομοκτόνα.

ΑΝΗΘΟΣ,λίγο δυνατή η μυρωδιά του,πολλοί      δεν τον συμπαθούν αλλά μπαίνει σε πολλά φαγητά,εγώ τον βάζω και στα γιουβαρλάκια.Μπαίνει σε σαλάτες και γενικά κολλάει αρκετά σε πολλά.      
 ΔΥΟΣΜΟΣ,ωραία μυρωδιά,τον συναντάμε κι αυτόν στην κουζίνα αρκετά.Δίνει πολύ ωραία γεύση στα κεφτεδακια,αλλά και στα γεμιστά.Ακόμη είναι ένα και ένα για τις ενοχλήσεις στο στομάχι σαν ρόφημα,αλλά γίνεται και πολύ ωραίο λικέρ ,τα άνθη και τα φύλλα του.                                                  ΡΙΓΑΝΗ ,και αυτή είναι σε πάρα πολλά φαγητά και είναι απαραίτητη  σε κρέατα ψητά και φούρνου.Πίνεται και σαν τσάι για τον βήχα,είναι καλή για τα έντερα και αντιοξειδωτική.                                                                                      
  ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ,πιο πολύ τον ξέρουμε για λουλούδι,αλλά μια χαρά ταιριάζει και στις σαλτσες και στα γεμιστά,φανταστικά γίνονται τα μακαρόνια με πεστο βασιλικού                                        ΘΥΜΑΡΙ,πολύ ωραία μυρωδιά,εγώ το προτιμώ σε ψητό κρέας από τη ρίγανη.Έχει πιο ντελικάτη μυρωδιά            

ΛΕΜΟΝΟΘΥΜΑΡΟ,το λένε έτσι και μυρίζει όπως ακριβώς το λέει το όνομα του.Δεν ξέρω αν μπαίνει σε κάποιο φαγητό,αλλά έχει σίγουρα πολύ ωραίο άρωμα.                                     ΜΕΝΤΑ,πολύ ωραίο άρωμα γίνεται πολύ ωραίο λικέρ ,και φανταστικό τσάι.                                                                                                                                                                                 
Νομίζω αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα αρωματικά φυτά της κουζίνας μας και τα πιο απαραίτητα