Κουλουράκια με άρωμα τσουρεκιού

 Η συνταγή απο τα υπέροχα αυτά κουλουράκια είναι αυτή εδώ και είναι απο το ίντερνετ,απλά εγώ εχω κάνει τις δικές μου παρεμβάσεις..
http://www.trikalaola.gr/

Αντι για κανονικό γιαούρτι έχω προσθέσει φυτικό ,αντι για αραβοσιτέλαιο έχω βάλει μισό μισό με ελαιόλαδο,μαζί με το μπαίκιν πάουντερ πρόσθεσα και μισή κουταλιά γλυκού σόδα,και επίσης για άρωμα  εκτός απο αυτά που έχει η συνταγή έβαλα λίγη μαστίχα,ξύσμα πορτοκαλιού και 2 βανίλιες..
Είναι τόσο αφράτα και νόστιμα που δε μπορείς να σταματήσεις να τρως,και όσες μέρες και να μείνουν η ζύμη τους δεν στεγνώνει,τρώγονται ευχάριστα
Κάντε τα είναι υπέροχα...

                                                      ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ

Καλά Χριστούγεννα!!!!

 Χριστούγεννα και πάλι και τι να γράψεις? Τι να ευχηθείς? Μάλλον μόνο υγεία ...τι άλλο ? είναι πια τόσο εύθραυστη....

 Το κλίμα θα είναι όσο γίνεται γιορτινό ,τα παιδιά πάλι θα πουν τα κάλαντα ,θα φτιάξουμε γλυκά θα πούμε τις ίδιες ευχές και θα κάνουμε τα ίδια πράγματα όπως κάθε χρόνο

Ας σκεφτούμε και κάποιους που πεινάνε κάποιους που κρυώνουν και κάποιους πού είναι στο κρεββάτι του πόνου,κάποιους που είναι μακριά από την οικογένεια και ας προσευχηθούμε να πάνε όλα καλά για όλους και το Άγιο πνεύμα των Χριστουγέννων...

Το φως του αστεριού όπως οδήγησε τους Μάγους να μας οδηγήσει στο δρόμο το σωστό για την ψυχή μας και και την καλυτέρευση της ποιότητας ζωής μας....Υγεία...Αγάπη...Ειρήνη ,έννοιες που τάχα μου είναι δεδομένες αλά καθόλου δεν  συμβαίνει έτσι

 Καλά Χριστούγεννα σε όλους σας και αγάπη στην καρδιά

Μοσχάρι με πατάτες και μελιτζάνες στη γάστρα

 1 κιλό μοσχάρι( στηθοπλευρά) 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες,1 κιλό πατάτες μικρές,2 μεγάλα κρεμμύδια,2 ντομάτες ώριμες,ένα ματσάκι μαϊντανό,4-5 σκελίδες σκόρδο,ελαιόλαδο,αλάτι ,πιπέρι κόκκινο και μαύρο,ρίγανη,λίγο νερό

  Καθαρίζετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε μακρόστενες ,καθαρίζετε κι τις πατάτες και τις χαράζετε λίγο από την μια άκρη για να πάρουμε μέσα λάδι όταν θα τις περάσετε από το τηγάνι.
Κόβετε τις μελιτζάνες μακρόστενες και τις πασπαλίζετε με αλάτι για να φύγει η στυφάδα τους πριν μπουν και αυτές στο τηγάνι.

 Βράζετε καλά το κρέας και κρατάτε το ζουμί του.
Βάζετε τις πατάτες στο τηγάνι με το μισό λάδι  και τις ροδοκοκκινίζετε.
Βάζετε και τις μελιτζάνες και τις τηγανίζετε κι αυτές

 Κόβετε τα κρεμμύδια σε φέτες τις σκελίδες το σκόρδο τις βάζετε ολόκληρες.
Ψιλοκόβετε και το μαϊντανό και τα βάζετε όλα σε σειρές σε μια γάστρα.

 Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις κόβετε κυβάκια.
Τις προσθέτε κι αυτές στη γάστρα μαζί με το κρέας.
Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι που έμεινε αλάτι ,τα πιπέρια κόκκινο και μαύρο και τη ρίγανη.
Ρίχνετε και το ζωμό από το κρέας αφου τον σουρώσετε για τυχόν κοκαλάκια και αφρό που έχει βγάλει με το βράσιμο.

 Ψήνετε περίπου μία ώρα στους 200 βαθμούς Κελσίου

Το βγάζετε από το φούρνο και το σερβίρετε ζεστό ,όχι ότι κρύο δεν είναι εξίσου νόστιμο δηλαδή....
Πάει πολύ με σαλάτα π΄ρασινη και φέτα και μπύρα η κράσακι κόκκινο

                                                       ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!