Kαι κάπως έτσι...

Και κάπως έτσι σου έρχεται μια επιθυμία να πεις  όσα σκέφτεσαι όσα φροντίζεις να έχεις καλά φυλαγμένα στην άκρη του μυαλού στη μέση της ψυχής,να νιώσεις ελεύθερος ,άνετος γεμάτος από τη λύτρωση ότι φύγαν αυτά που σου τρώγανε το είναι που σου μαύριζαν τον κόσμο σου τον ευαίσθητο κόσμο της ψυχής σου....
 Αλλά που να τα πεις;
Ποιος είναι αυτός που θα τα ακούσει με ευλάβεια και σεβασμό?
Που είναι αυτός ο άνθρωπος που θα βάλει πίσω τα δικά του εγωιστικά θέλω και θα γίνει μαξιλάρι να γείρεις την ψυχή σου?
ΚΑΝΕΝΑΣ!!!!!
Γεμίσαμε με εγωιστές ..φουσκωμένα από έπαρση άτομα
Από μιζέρια και γκρίνια ,που τους νοιάζει ο εαυτουλης τους και μόνο αυτός
Που πριν προλάβεις να ανοίξεις το στόμα σου έχουν να σου πουν ότι τάχα μου
κάτι πιο σοβαρό τους συμβαίνει
Και λες μα να σε βοηθήσω ,πες μου όταν με χρειαστείς και δε σου λέει ποτέ αλλά σε βάζει στη γωνία σαν παλιό χρησιμοποιημένο παιχνίδι που ποτέ ίσως δεν το διάλεξε με χαρά για να παίζει αλλά το φορτώθηκε από ανάγκη γιατί κάποτε κάποιοι με χαρά του το κουβάλησαν νομίζοντας ότι θα του αρέσει....
Και τότε έρχεται η απογοήτευση ,οι ενοχές πως ίσως κάτι δεν κάνεις καλό,το ψάχνεις,το ζυγίζεις
του δίνεις διάφορες διαστάσεις μπας και καταλάβεις
Αλλά μπα...οι απορίες όσο πάνε και θεριεύουν και χρειάζεσαι πολλή δουλειά ..και εκείνη την κατάλληλη στιγμή που όλα γυρνάνε ανάποδα στο μυαλό σου και λες...ΦΤΑΝΕΙ
Πας παρακάτω αλλάζεις νοοτροπία και ιδιοσυγκρασία δε σε πειράζουν πια όσα σε πείραζαν
γιατί ξέρεις πως όποιος είναι λογικός και ανυστερόβουλος θα δει κάτι καλό κάποια στιγμή και σε σένα και θα σε εκτιμήσει δεόντως
Η στιγμή θα έρθει κάποτε που θα δικαιωθείς και θα δικαιώσεις και όσους σε στήριξαν με όποιο τρόπο
Θα έρθει και μαζί με τη λύτρωση σου, θα δώσει στον καθένα ότι του αξίζει

• Προσοχή!!! η ζωή μας η ίδια αν δεν της φερθούμε καλά και σωστά είναι ο μεγαλύτερος εκδικητής μας

Κουνέλι με λαχανικά στη γάστρα

1 κουνέλι,1 κιλό πατάτες,3 καρότα μεγάλα,2 κρεμμύδια μεγάλα,1 πράσινη πιπεριά,σέλινο,αλάτι πιπέρι,ελαιόλαδο, μουστάρδα ρίγανη,κέτσαπ,ντοματοπελτές,μαύρο και κόκινο πιπέρι, κόκινο κρασί,1 πορτοκάλι το χυμό και 1 λεμόνι το χυμό.

Πλένετε  ,κόβετε και βράζετε ελαφρά το κουνέλι αν είναι μεγάλο.
Καθαρίζετε και πλένετε τα λαχανικά,τα κόβετε σε κομμάτια.
Τα βάζετε κουνέλι και λαχανικά στη γάστρα ωραία τοποθετημένα τα λαχανικά γύρω από τα κομμάτια του κουνελιού

Φτιάχνετε μια σάλτσα αφού στύψτε το λεμόνι και το πορτοκάλι,ρίξετε ένα ποτηράκι κρασί και ένα ελαιόλαδο,λίγη κέτσαπ λίγη μουστάρδα,μια κουταλιά ντοματοπελτέ αλάτι πιπέρι κόκκινο και μαύρο και τη ρίγανη.
Τα χτυπάτε καλά να ενωθούν και τα ρίχνετε πάνω στα κομμάτια του κουνελιού και στα λαχανικά

Βάζετε τη γάστρα στο φούρνο και ψήνετε στην αρχή στους 200 βαθμούς Κελσίου για να κάνει ατμούς μέσα η γάστρα και μετά τη μισή ώρα την κατεβάζετε στο 180 και αφήνετε να σιγοψηθεί το φαγητό μέχρι να μείνει μόνον το λάδι ...
Το σερβίρετε με σαλάτα,φέτα και μπύρα η κρασάκι άσπρο,είναι ένα πιάτο ελαφρύ και νόστιμο συν το ότι είναι υγιεινό

                                             ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!

Κουλουράκια με άρωμα τσουρεκιού

 Η συνταγή απο τα υπέροχα αυτά κουλουράκια είναι αυτή εδώ και είναι απο το ίντερνετ,απλά εγώ εχω κάνει τις δικές μου παρεμβάσεις..
http://www.trikalaola.gr/

Αντι για κανονικό γιαούρτι έχω προσθέσει φυτικό ,αντι για αραβοσιτέλαιο έχω βάλει μισό μισό με ελαιόλαδο,μαζί με το μπαίκιν πάουντερ πρόσθεσα και μισή κουταλιά γλυκού σόδα,και επίσης για άρωμα  εκτός απο αυτά που έχει η συνταγή έβαλα λίγη μαστίχα,ξύσμα πορτοκαλιού και 2 βανίλιες..
Είναι τόσο αφράτα και νόστιμα που δε μπορείς να σταματήσεις να τρως,και όσες μέρες και να μείνουν η ζύμη τους δεν στεγνώνει,τρώγονται ευχάριστα
Κάντε τα είναι υπέροχα...

                                                      ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ