1 κιλό ζάχαρη
2 βανίλλιες
Νερό 3 φλυτζάνια.
Καλύτερα να είναι βιολογικά και ακέρωτα ,έχουν πιο ωραίο και δυνατό άρωμα.
Τα βάζετε να βράσουν με ένα κιλό ζάχαρη στο ένα κιλό στιμένα πορτοκάλια και ένα ποτήρι νερό.
Βάζετε και τις δύο βανίλλιες.
Αυτό γίνεται άλλες δύο μέρες,συμπληρώνετε από ένα ποτήρι ακόμη νερό και ξανά βράζετε,αν θέλετε ρίχνετε την κάθε μέρα που θα βράσει ακόμη λίγη ζάχαρη.
Μετά την τρίτη μέρα τα αφήνετε να κρυώσουν και τα περνάτε από το μπλέντερ.
Γίνονται ένας μυρωδάτος πολτός τον οποίο εγώ χρησιμοποιώ στα κέικ για αρωματικό.
Δίνει ωραίο άρωμα και πορτοκαλένια γεύση.
Μπορείτε ακόμη να το φάτε και σαν μαρμελάδα αν σας αρέσει η γεύση του πορτοκαλιού.
Τον βάζετε σε αποστειρωμένα βάζα και τον φυλάτε στο ψυγείο,κρατάει πολύ και είναι κάτι υγιεινό,μην ξανά πετάξετε λοιπόν τις φλούδες σας
ΚΑΛΗ ΌΡΕΞΗ!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου