Πατάτες με κιμά κοκκινιστό

Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 

7 πατάτες μέτριες .

Αλάτι, μείγμα μπαχαρικών,ρίγανη, ελαιόλαδο 5-6 κουταλιές σούπας, χυμό ντομάτας, μισή κούπα νερό.

Κόβετε σε φέτες τις πατάτες και τις βάζετε στην κατσαρόλα με το ελαιόλαδο να μαλακώσουν λίγο.

Ρίχνετε το αλάτι και το μείγμα μπαχαρικών και ανακατεύετε 

Ρίχνετε τον κιμά και αφού σωταριστεί με τις πατάτες ρίχνετε και το χυμό ντομάτας και λίγο νερό.

Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να βράσει σιγά σιγά το φαγητό και να πιεί τα ζουμιά του.

 Όταν μείνει μόνο με το λάδι το σβήνετε και περιμένετε λίγο να κρυώσει για να σερβίρετε.

Ταιριάζει απόλυτα με μια πράσινη σαλάτα και φέτα.

Εύκολο οικονομικό θρεπτικό και γρήγορο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Είναι καλή επιλογή για γρήγορη λύση στο ερώτημα τι θα φάμε πάλι σήμερα;

        ΚΑΛΗ ΕΠΤΥΧΙΑ!!!!