Κολοκυθάκια....αλλιώς

Το εσωτερικό του κολοκυθιού από τα κολοκυθάκια που γεμίσατε,γέμιση από τα κολοκυθάκια που σας περίσσεψε από τα γεμιστά σας κολοκυθάκια...συνταγή εδώ...https://www.aromatakaigeuseis.eu/2012/06/blog-post_118.html 1 κουταλιά αλεύρι,1 κουταλιά,τριμμένη φρυγανιά,100 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι,200 γραμμάρια φέτα,λίγο ελαιόλαδο,μαύρο πιπέρι .

 Ανακατεύετε το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια,με τη γέμιση σε ένα ταψί,ρίχνετε μια κουταλιά αλεύρι,μια κουταλιά τριμμένη φρυγανιά

 και συνεχίζετε με το τριμμένο κεφαλοτύρι και μετά με τη φέτα..
Στο τέλος βάζετε το ελαιόλαδο και το μαύρο πιπέρι.
Τα στρώνετε μέσα στο ταψί και τα βάζετε στο φούρνο στο αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου και σκεπασμένο το ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνετε μέχρι να μαλακώσει το κολοκύθι και να φουκώσει το ρύζι,περίπου μισή ώρα

Αυτό το πιάτο προέκυψε για να μην πεταχτεί τίποτε... .είναι πάρα πολύ νόστιμο και τρώγεται πιο πολύ σαν ορεκτικό με μπύρα αλλά εμένα μ αρέσει και σαν κύριο πιάτο..
Το μόνο που θέλει είναι να φαγωθεί σχεδόν ζεστό γιατί μετά χαλάει λίγο η γεύση του,γιατί σφίγγει το ρύζι και τα τυριά...
Δοκιμάστε το και θα σας αρέσει σίγουρα,τώρα που έχει ωραία κολοκυθάκια
                                                    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!

Φασολάκια κίτρινα με κεφτεδάκια

1 κιλό φασολάκια κίτρινα,εγώ τα ξέρω σαν καναρίνια μάλλον λόγω χρώματος ,αλλά δεν είναι απαραίτητο να είναι αποκλειστικά τέτοια απλά αυτά είναι πολύ νόστιμα
κόκκινο και μαύρο πιπέρι ένα μεγάλο κρεμμύδι ,μαϊντανό μισό ματσάκι και μια σκελίδα σκόρδο όσοι το συνηθίζετε,αλάτι,ελαιόλαδο  2-3 ντομάτες σχετικά ώριμες
και μισό κιλό κιμά για τα κεφτεδάκια...

Καθαρίζετε τα φασολάκια αφού τα έχετε πλύνει πρώτα καλά και τα κόβετε όσο μεγάλα εσείς τα θέλετε
Τα βάζετε σε κατσαρόλα μαζί με το κρεμμύδι το σκόρδο το αλάτι το πιπέρι κόκκινο και μαύρο και το ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζετε λιγάκι.
Κλείνετε και το καπάκι της κατσαρόλας αφού έχετε χαμηλώσει πολύ τη φωτιά και τα αφήνετε να βράσουν λίγο μόνο με τα ζουμιά που θα βγάλουν .

Αφού έχετε φτιάξει τους κεφτέδες τους περνάτε κι αυτούς από ένα τηγάνι αντικολλητικό για να πιάσουν μια κρούστα και να μη διαλυθούν στο φούρνο.
Βάζετε τα φασολάκια στο πήλινο και από πάνω βάζετε τους κεφτέδες.
 Κόβετε οριζόντια τις ντομάτες και σκεπάζετε με αυτές το φαγητό. Ρίχνετε μια τριμμένη ντομάτα και ακόμη λίγο ελαιόλαδο.
Ρίχνετε ακόμη και κομμένο μαϊντανό από πάνω καθώς και λίγο ακόμη αλάτι.
Κλείνετε το πήλινο με το καπάκι του
και αφήνετε το φαγητό να γίνει αργά για να είναι μαλακά τα φασολάκια.
Περίπου δύο ώρες

Είναι μια λιγάκι διαφορετική εκδοχή από τα φασολάκια με κρέας αλά είναι πολύ νόστιμο και πολύ Καλοκαιρινό φαγητό.
Αν το δοκιμάσετε πιστεύω ότι θα σας αρέσει πολύ
Πάει πολύ με φέτα  και σαλάτα ,όποια εσάς σας αρέσει
Εδω η συνταγη για τους κεφτέδεςhttps://www.aromatakaigeuseis.gr/2017/04/blog-post.html

                                 ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!

Χωριάτικο λουκάνικο με πληγούρι

 1 λουκάνικο χωριάτικο πέταλο,αν δε βρείτε τέτοια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι σας αρέσει.
1 καρώτο,μια κούπα πλιγούρι,ελαιόλαδο,αλάτι,πιπέρι κόκκινο και μαύρο,ένα σφηνάκι ούζο η άσπρο κρασί,1,5 κούπα νερό η όσο να σκεπαστεί ελαφρά το πλιγούρι.

 Κόβετε το λουκάνικο σε κομμάτια  και το  βάζετε μέσα στην κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο γιατί θα βγάλει τα λίπη του και το τσιγαρίζετε ελαφρά.
Καθαρίζετε το καρώτο και το τρίβετε στον τρίφτη.
Το ρίχνετε κι αυτό και συνεχίζετε να το τσιγαρίζετε σε χαμηλή φωτιά.
Ρίχνετε το πλιγούρι και αφού κι αυτό το ανακατέψτε με τα άλλα υλικά τα σβήνετε με το ούζο η το κρασί,ότι εσάς σας αρέσει.
Βάζετε τριμμένη ντομάτα η ντοματάκι όχι όμως πολύ περισσότερο του πάει το κόκκινο πιπέρι σαν γεύση..
Ρίχνετε το νερό το αλάτι και το κόκκινο  και μαύρο πιπέρι

Είναι ένα πολύ εύκολο και νόστιμο πιάτο μια λύση της τελευταίας στιγμής ίσως λίγο βαρύ για την εποχή αλλά τόσο νόστιμο που αξίζει να το δοκιμάσετε..

Μια ωραία σαλάτα της προτίμησης σας και μια μπύρα θα το συμπληρώσουν πολύ όμορφα
                                                          ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!