8 χρόνια....

Να που πάλι πέρασε ο χρόνος.
Τα αρώματα και γεύσεις ζωής γίναν οκτώ χρόνων
Φέτος δε θα γράψω για μπλογκ και μπλογκογειτονειες.Ουτε για αυτούς που γνώρισα εδώ μέσα.
Άλλαξε πλέον το σκηνικό όπως άλλαξαν οι άνθρωποι και η ζωή μας που έγινε δύσκολη και ζοφερή με τα τόσα
Που συμβαίνουν τον τελευταίο καιρό δεν βλέπουμε και τίποτε όμορφο και χαρούμενο πέρα από δυστυχία μιζέρια και κακία μεταξύ των ανθρώπων.....
Και μάλλον ο κόσμος ακολουθεί εμένα ... συμπαραστέκεται στη δυστυχία μου που σ έχασα....
17χρονια χωρίς εσένα... πικρά, ανούσια,γεμάτα με υπομονή κι ούτε ξέρω γιατί την κάνω αυτή την υπομονή...λες και θα ξαναγυρίσει πίσω ο καιρός που τα λέγαμε γελούσαμε  και περνούσε όμορφα ο καιρός...μεγαλωνες μαζί με τον αδερφό σου και σας καμαρωνα...τα παιδιά μου η ζωή μου..η ψυχή μου
Κι ένα βράδυ που βγήκες για μια βόλτα με φίλους δεν ξαναγύρισες...
Και σκοτείνιασε η ζωή...και χωρίστηκε στη μέση,στο πριν και στο μετά....το πικρό,άσχημο,στενάχωρο μετά...
Όμως όσο και να θέλω ... δεν μπορεί να αλλάξει κάτι  κι εγώ σ' έχω κλείσει στην καρδιά μου και ζεις εκεί και μιλώ για σένα συνέχεια και σε όλους και στο πίσω μέρος του μυαλού έχει καρφωθεί μια χαζή το ξέρω σκέψη ότι κάπου ζεις αλλά δεν μπορείς να έρθεις να μας δεις...
Κι έτσι παλεύω τα άπαλευτα....
Όπου και νασαι να μας προσέχεις και να μας αγαπάς
Μας λείπει το όμορφο πρόσωπο σου ....το χιούμορ σου ..η μαγκιά σου η καλή...η φιλοσοφία ζωής που είχες
Θα τα πούμε ξανά....

Τυρόπιτα στριφτή

500 γραμμάρια φέτα
200 γραμμάρια κεφαλοτύρι η όποιο άλλο πικάντικο τυρί
3 αυγά
Αλεύρι όσο σηκώσει για να ανοίξετε φύλλο
Ελαιόλαδο,αλάτι,νερό.

 Χλιαρό νερό για να ανοίξετε το φύλλο ,(εδώ έχω κανει 6 φύλλα και χρειάστηκα μια κούπα μέτρια νερό,εσείς κανονίστε το με το μέγεθος του ταψιού σας)

Τρίβετε τη φέτα και την ανακατέυετε με το άλλο τυρί που θα προτιμήσετε,ισως όμως και να μην βάλετε άλλο και να μέινετε μόνο με τη φέτα,γούστα είναι αυτά)
Χτυπάτε τα αυγά χωριστά και μετά τα ρίχνετε στο μείγμα των τυριών για να ανακατευτούν όλα τα υλικά καλά.

Ανοίγετε το φύλλο ,οσο πιο λεπτό γίνεται και αφου το διπλώσετε στη μέση βάζετε κατα μήκος τη γέμιση.
Μετά το τυλιγετε για να κλείσετε τη γέμιση μέσα και μετά το στρίβετε να γίνει σαν κουλούρι.
Βάζετε το πρώτο φύλλο στη μέση του ταψιού το οπίο έχετε λαδώσει καλά και συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.
Το ελαιόλαδο ίσως σας φανει αρκετό αλλα όταν ψηθεί η πίτα θα το απορροφήσει όλο.
Την ψήνετε στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!

Δείτε και την ομάδα μας 

https://www.facebook.com/groups/osamasaresounkaiagapame/?ref=bookmarks

Αυτό είναι το κανάλι μας

https://www.youtube.com/channel/UCFuGXDhboX6uC3B_uHOrVEQ?

Τηγανίτες (pancakes)

1 κούπα γάλα
2 αυγά
4 κουταλιές σούπας  ελαιόλαδο
1 μπαίκιν πάουντερ
3 κουταλές σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει ένας χυλός αρκετά πηχτός,περίπου δύο κούπες μέτριες

 Ρίχνετε σε μία κούπα όλα τα στερεά υλικά ένα ,ένα και όταν τελιώσετε τα ανακατεύετε όλα μαζί για να ενσωματωθούν

Ολα τα υγρά υλικά τα ανακατεύετε με τον αυγοδάρτη ,αρχιζοντας απο το γάλα που βάζετε μέσα τους κρόκους για να σπάσουν και να ενσωματωθούν

 Ανακατεύετε τα στερεά με τα υγρά υλικά και έτσι  γίνεται ο χυλός .
Αφου αλείψετε το  τηγάνι σας με λίγο λάδι η βούτυρο ριχνετε μέσα κουταλιές απο το χυλό .

 Δεν απλώνετε το χυλό πολύ για να έχει πάχος το πιτάκι .
Το ψήνετε απο τη μιά πλευρά και όταν κάνει τρύπες μικρές το γυρνάτε και απο την άλλη.

Το συνοδεύετε με γλυκό του κουταλιού,μέλι ,σιρόπι σοκολάτας η ότι σας αρέσει εσάς.
Είναι εύκολα νόστιμα και το πιο σημαντικό τα αγαπούν όλοι.
                                                           
                                                                ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

Βρείτε μας και στην ομάδα μας στο facebook

https://www.facebook.com/groups/osamasaresounkaiagapame/

Δείτε και το κανάλι μας

https://www.youtube.com/channel/UCFuGXDhboX6uC3B_uHOrVEQ?