Καλή Ανάσταση....

Κόκκινα αυγά Πασχαλινά σε καλαθακι μέσα πάνω σε τραπέζι

Kάθε φως διώχνει μακριά το σκοτάδι....ανοίγει τα φύλλα της ψυχής μας σαν μοσχομυριστό τριαντάφυλλο διώχνει κάθε τι σκοτεινό και άσχημο....

Πολύχρωμα ιδιαίτερα αυγά Πασχαλινά

 Το φως όμως της Ανάστασης το Άγιο και ένδοξο φέγγει σαν ήλιος και δίνει στην ψυχή του κάθε ανθρώπου, δύναμη, ελπίδα, αγάπη και παρηγοριά

Έχει την καθαρότητα και τη λάμψη του ήλιου και ρίχνει βάλσαμο σε κάθε βασανισμένη πονεμένη και ταλαιπωρημένη καρδιά... δίνει ανάταση και ανάσα....εύχομαι τον καθένα και την κάθε μια να σας αγγίξει αυτό το φως γιατί όλοι μας το έχουμε ανάγκη στη ζωή μας......

                          ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!!

Πασχαλιάτικα αυγά


 Αυγά,ξύδι,νερό,μπογιές,ελαιόλαδο.
 Ετοιμάζουμε  τέσσερα πιάτα για να διαλύσουμε τα τέσσερα βασικά χρώματα.(κόκκινο,κίτρινο,μπλε ,πράσινο)
 Βράζουμε τα αυγά και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο,να είναι χλιαρά όταν θα αρχίσουμε το βάψιμο.
 Διαλύουμε το κάθε χρώμα με ένα φλυτζανάκι του καφέ ξύδι,ένα φλυτζανάκι του καφέ νερό  το ανακατεύουμε και αφού διαλυθεί καλά ρίχνουμε μερικές σταγόνες λάδι στο κάθε πιάτο.(όχι πολλές όσο πιο λίγο είναι το λάδι τόσο το καλύτερο)
 Αρχίζουμε να βουτάμε το κάθε αυγό στα χρώματα ,πρώτα από τη μια άκρη.
 Μέτα πάμε στο επόμενο χρώμα και το βουτάμε από την άλλη μεριά.
 Στο επόμενο χρώμα μετά από την άλλη μεριά.
 Και τελειώνουμε όλα τα χρώματα ,το αυγό έχει πάρει λίγο από το καθένα.

 Το λάδι κάνει αυτά τα περίεργα σχέδια γιατί το χρώμα δεν πάει παντού.
 Μπορείτε επίσης να αρχίσετε από το ανοικτότερο χρώμα,(το κίτρινο να κυλήστε το αυγό να πάρει όλο το χρώμα.)
 Και μετά να το βουτάτε ελαφρά στα υπόλοιπα.
 Από κάθε πλευρά όπως και πριν.
 Πάλι κάνετε την ίδια διαδικασία για όλα τα χρώματα.
Αφού έχετε τελειώσει με όλα τα αυγά,λαδώνετε ένα μαλακό πανάκι και τα γυαλίζετε ένα ένα.
Τα αυγά αυτά τα είχα δει πρώτη φορά όταν ήμουν ακόμη πολύ μικρή.Είχα εντυπωσιαστεί τότε σαν παιδί με όλα αυτά τα χρώματα και τα πολύπλοκα σχέδια.
Μόλις μεγάλωσα λίγο άρχισα να τα φτιάχνω και συνεχίζω μέχρι σήμερα.Είναι νομίζω όμορφα και λίγο ιδιαίτερα.
Με αυτή μου την ανάρτηση θα ήθελα ακόμη να σας ευχηθώ να περάσετε πολύ όμορφα τις μέρες του Πάσχα, με κατάνυξη την Μεγάλη Εβδομάδα των Παθών και με υγεία και χαρά ,παρέα με τους αγαπημένους σας την Ανάσταση και την Κυριακή του Πάσχα.
Να είστε όλοι σας καλά................ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!!!!!!!!!

Τραγανό ψωμί γάστρας




 650 ml νερό

2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
2 φακελάκια ξερή μαγιά





  Βάζετε σε μια λεκάνη και ανακατεύετε τη μαγιά τη ζάχαρη και το αλάτι ρίχνετε και το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το νερό και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσουν καλά.
Ριχνετε το αλέυρι λίγο λίγο και αρχίζετε να το ανακατεύετε όταν γίνει μίαζλυμη που κολλάει στα χέρια το σκεπάζετε στη λεκάνη με μια μεμβράνη τροφίμων και το βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον για 12 ώρες.

Οταν τη βγάλετε η ζύμη θα έχει φουσκώσει ,ρίχνετε στον πάγκο της κουζίνας λίγο αλέυρι και αφού χωρίζετε τη ζύμη στη μέση τη ζυμ.ωνετε ελαφρά για να γίνει δύοο ωραία καρβελάκια.
Εχετε ζεστάνει τη γάστρα άδεια για 10 λεπτά στο φούρνο στις αντιστάσεις πάνω κάτω στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Τη βγάζετε απο το φούρνο και στ΄ρωνετε μέσα μια λαδόκολλα.
Πάνω βάζετε τα δύο καρβελάκια τη σκεπάζετε και τη βάζετε ξανά στο φούρνο για μια περίπου ώρα.
Ανόιγετε τη γάστρα αι αφήνετε τα ψωμάικια να ψηθούν και 10 ακόμη λεπτά με τη γάστρα χωρίς το καπάκι.
Είναι πολύ νόστιμο ψωμάκι δε θέλει πολύ κόπο και είναι τραγανο απο έξω και απο μέσα αφράτο
                                            ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!!


Συνολικές προβολές σελίδας

Κοτόπουλο γεμιστό με λαχανικά και ρύζι

1 μεγάλο κοτόπουλο ( γύρω στα δύο κιλά) 400 γραμμάρια ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο καρότο 200 γραμμάρια αρακά 1 μέτριο κρεμμύδι  5 κουταλιές σούπα...

Πληροφορίες

Η φωτογραφία μου
Η αγάπη για τη μαγειρική, τα λουλούδια τα ζώα,η ανάγκη για έκφραση συναισθημάτων και η επιθυμία να αφιερώσω σε καποια πολυαγαπημένη που βιάστηκε να φύγει από κοντά μας ήταν οι αιτίες να προσπαθήσω να γίνω μπλόγκερ ..Όχι οτι εγινα κιόλας θα προσβαλλα τους πραγματικούς μπλόγκερς αν το έλεγα .Αλλά είναι πολύ ευχάριστη και δημιουργική απασχόληση και ενα πολύ ωραίο χόμπι και μου γεμίζει ευχάριστα τις ώρες μου...

Αρχειοθήκη ιστολογίου