Μικρά μυστικά κουζίνας

 Για να γίνει πιο νόστιμη η μελιτζανοσαλάτα σας ρίξτε μέσα αλεσμένα καρύδια ,αποκτά μια υπέροχη γεύση

Σε κάθε μαρμελάδα που θα κάνετε προσθέστε ένα ,δυο μήλα,το μήλο περιέχει πηκτίνη και πήζει μια χαρά

 Τις λιαστές σας ντομάτες αντι να τις βάλετε στον ηλιο και να περιμένετε μέρες για να γίνουν τις βάζετε μια νύχτα στο φούρνο στους 80-100 βαθμούς και γίνονται υπέροχες

 Για να μη σας σκάσει το κέικ, πριν το ψήσετε αφού ρίξετε τη ζύμη στη φόρμα παίρνετε ένα μαχαίρι και το φέρνετε δυο τρεις γύρους στη ζύμη σαν να την ανακατεύετε με το μαχαίρι

 Για να μην λιώσουν οι μπάμιες τις τηγανίζετε πρώτα και μετά στο βράσιμο δε ρίχνετε καθόλου νερό ,τις σιγοβράζετε με ντομάτα τριμμένη και δεν ανακατεύετε την κατσαρόλα απλά την κουνάτε από καιρό σε καιρό για μην κολλήσουν

Αν έχετε πολλά λεμόνια και φοβάστε μη σας χαλάσουν ,μην αγχώνετε υπάρχει λύση τα στίβετε και κάνετε παγάκια με το χυμό τους ρίχνοντας τα σε παγοκυψέλες ,έτσι θα έχετε μόνιμα λεμόνι για τα φαγητά σας